李毓把手中的油碗还给厨子,一脸激动地说道:“非常不对,这猪肉不能用这个白麻油烧。”
“不用白麻油烧,那用什么油烧?”厨子说道,“殿下,我们炒菜都是用白麻油烧的。”
另一个厨子补充道:“还有羊油。”
李毓心想羊油是什么鬼,“没有菜籽油吗?”在他上辈子的老家,香油说的是菜籽油。他对唐朝的农作物不了解,不知道这个时候有没有油菜。
“菜籽油?”三个厨子第一次听说这个油,动作一致地摇头,“殿下,我们没有听说过菜籽油。”
“殿下,菜籽油是什么油?”
听到厨子们这么说,李毓可以肯定这个时候没有菜籽油,那大豆油肯定也没有了。话说回来,唐朝有油菜吗?
作者有话要说:今天回来了,九点多才回来,好在赶在十二点前更新了五千多字。
我先更新,待会捉虫。
至于剩下四千多字,我明天上午补上,也就是说明天更新一万五千字。
捉虫完毕,我查了查,油菜是明朝传进来的。还有在唐朝,基本上用的是动物油,植物油的话,就是芝麻油。菜籽油和大豆油都没有,到了宋朝,植物油菜广泛地用起来。
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第43章043
李毓简单地跟三位厨子形容了下油菜,结果见三位厨子一脸茫然的表情,他心里就有数了。看来,唐朝没有油菜。或者说,在这个时空的唐朝还没有油菜。
没有油菜的话,那自然做不了菜籽油。既然做不了菜籽油,那就只能把大豆油制造出来。虽然大豆油没有菜籽油好吃,但是总比芝麻油烧菜好吃。
好在黄豆自古就有,用黄豆来做大豆油就省事多了。
李毓心想,要做的事情又多了一件,那就是把大豆油弄出来。下午去钱家庄收猪肉的时候,问问村长,他们的庄子里有没有黄豆。如果有的话,那他就多收一些黄豆,然后把大豆油给榨出来。
“殿下,您怎么了?”
李毓回过神来,开口问道:“长安城里有榨油的地方吧?”
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