“好!好!”奶奶的眼睛笑成了一条缝,“想吃啥,奶给做。”
赵澈可没敢跟奶奶说他刚缝完肠子,“他肠胃不好,做点好消化的,呃……软的!”
“行!行!”奶奶答应得爽快。
“谢谢奶!”李倾看见奶奶的热情劲心里也暖和了起来。
奶奶从冷鲜柜里翻出一块冻肉,浇上热水放在炉子上解冻,把冬瓜掏籽削皮切成厚厚的一片一片后开始和面发酵,赵澈从货架子上挑了把蒜黄开始择,李倾看着都在干活的祖孙俩,心里怪不好意思,拱了下赵澈问:“我能干点啥?”
“你……”赵澈寻思着,然后从身后的案板旁边摸过来两头蒜,“剥吧!”
李倾总算是找到事情干了,本来五分钟就能剥完的两头蒜,硬生生被他磨洋工剥了将近半小时。
“澈儿,帮奶把肉剁了吧!”
赵澈刚想应声,李倾抢先一步说:“我来!”
肉解冻得已经差不多了,但一刀切下去还是能感到里面硬邦邦的没化完全的心儿,整化零,零切块,块成条,条剁沫,刚才还是一块打整肉,这么一会就被他剁成了肉泥。
李倾挺享受这样的生活方式,做着最琐碎的日常小事,旁边的人有一搭没一搭地聊着些无关紧要的家长里短,一顿饭由全家合作完成,这是李倾梦寐渴求但以为永远都不会实现的场景了,但今天实现了。
“胳膊酸么?”赵澈突然把头从李倾的身后探过他的肩膀,“累了换我。”
“你个马后炮,我都剁完了你来这献殷情。”
赵澈阴阳怪气的地嘿了一声说,“嘿!好心当成驴肝肺,拜拜了您诶!”
话完赵澈走到一边开始捣刚才李倾剥好的蒜瓣。
点锅,倒油,下冬瓜,鸡精味精胡椒面,酱油香油八角大料,用勺子调好的肉馅,一勺就是一个饱满诱人的大肉丸。
东西下齐后盖锅盖小火慢熬,奶奶指着正炖着的冬瓜丸子汤说:“多炖会,让它烂乎的!”
“哎!”李倾一口答应。
灶台上一边炖着冬瓜丸子汤,另一边奶奶就架起了饼铛开始烙饼,擀面杖一下过去就是一张圆圆规整的面饼形状,放到饼铛上没两分钟开始暴起黄金脆皮,起锅前后撒上薄薄的一层花椒面,再翻个个等个五六秒,花椒的香气就弥漫了开来,这一张饼就算成了。
“发面的,软和!”奶奶撕了一块递给李倾。
刚出锅的还冒着热气,手里捏着左右手倒腾不叫个事儿,就被他一手塞进了嘴里,表面的一层薄薄脆皮嚼两下就化了,里面真是软得绵绵入心,这是李倾以前从来都没吃到过的。
“冬瓜丸子汤,蒸蛋羹,麻婆豆腐,炒蒜黄,黄桃罐头,发面饼。”赵澈把菜在小饭桌上摆好,“连桃罐头都给你开的黄桃的,考虑周到吧!”
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